Les domaines de compétences d'Alsace Qualité

Accompagnement adapté

Alsace Qualité se distingue par des approches variées et complémentaires de la qualité qui lui permettent d’intervenir de façon concrète et ciblée en fonction des besoins identifiés. Sa parfaite connaissance des différents outils de la qualité maîtrisée dans l’alimentaire, que ce soit au niveau d’une exploitation agricole, d’une entreprise ou encore d’un produit, garantit un accompagnement cohérent de tous les projets concernant l’organisation qualité, la sécurité des aliments, la traçabilité dans le cadre d’une mise en conformité réglementaire (HACCP, agrément sanitaire) ou pour les démarches de progrès allant au-delà de la réglementation (IFS, BRC, ISO 9001, ISO 22000…).

Les normes ou référentiels qualité relatifs à la sécurité des aliments  

IFS
BRC
ISO 22000

La maîtrise de la sécurité des aliments 

HACCP
Agrément sanitaire

 Management de la qualité

ISO 9001

Management environnemental

ISO 14001
GLOBALG.A.P
Agri Confiance
Certification Environnementale des Exploitations - HVE
Efficacité énergétique
Eco-conception des emballages

 Règlementation 

Paquet hygiène
Étiquetage des aliments

 Démarches qualité produits

Signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine :
  - IGP
  - AOC/AOP
  - Label Rouge
  - Agriculture Biologique
Certification de Conformité Produit
Savourez l'Alsace - Produit du Terroir ®
Marque collective communautaire

 

Ingénierie conseil

Que ce soit dans l’accompagnement de démarches de valorisation produits ou dans celui de démarches qualité entreprise, Alsace Qualité est le partenaire privilégié de toutes les structures agroalimentaires alsaciennes qui ont pour objectif d’améliorer leurs performances. L’association dispose de ressources humaines et de compétences propres (ingénieurs qualiticiens) et fait appel aux expertises externes les plus pointues.
Depuis sa création, cette structure interprofessionnelle est spécialisée dans le management de la qualité et propose des prestations de qualité, reconnues par l’ensemble de la filière agroalimentaire.

 

Outils et fiches pratiques

Alsace Qualité a mis en place un ESPACE ADHÉRENT réservé aux adhérents à Alsace Qualité. Cet espace met à votre disposition de nombreux outils opérationnels et réglementaires indispensables pour la mise en œuvre de projets qualité dans les entreprises et les filières agroalimentaires alsaciennes.

 

Pour toute question, n'hésitez pas à contacter Alsace Qualité !

Actualités règlementaires

  • Information des consommateurs sur l'origine

    Information des consommateurs pour ce qui est des règles d'indication du pays d'origine ou du lieu de provenance de l'ingrédient primaire d'une denrée alimentaire Publication du Règlement (UE) 2018/775 portant modalités d'application de l'article 26, paragraphe 3, du règlement (UE) n° 1169/2011 du Parlement européen et du Conseil concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires, pour ce qui est des règles d'indication du pays d'origine ou du lieu de provenance de l'ingrédient primaire d'une denrée alimentaire

    Lire la suite :

  • Matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires

    Matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires Publication du Règlement (UE) 2018/79 modifiant le Règlement (UE) n° 10/2011 concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires

    Lire la suite :

Programme d'Alsace Qualité

FEDERER, ACCOMPAGNER, VALORISER les filières et les entreprises agroalimentaires alsaciennes dans les démarches qualité

 

NOUVEAU PROGRAMME 2018 !

 

Découvrez le programme d'Alsace Qualité

testez-espace-adherent-banniere

devenez-adherent-banniere

Scroll to Top