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Analyse des risques fournisseurs

f2 risques fournisseurs

12 mars 2019

Les évènements d’actualité montrent que les entreprises alimentaires sont continuellement exposées aux risques liés aux matières achetées, notamment en matière de fraude. Une analyse des risques devient indispensable pour démontrer sa maîtrise des fournisseurs. Cette formation vous donne accès à des outils pertinents d’analyse des risques fournisseurs et de gestion des fraudes en agroalimentaire.
Cette formation reprend également les exigences relatives aux fournisseurs de l’IFS Food, le FSSC 22000 et le BRC.

Objectifs - Acquérir les outils pour établir une analyse des risques fournisseurs pertinente
- Evaluer le risque fraude
- Identifier les mesures de maîtrise des fournisseurs
Intervenant Denis COLSON
Dr Vétérinaire, Responsable d’audit
Auditeur ICA et BVC ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IFS Food, BRC GSFS
Public concerné Responsable achats
Responsable et animateur qualité
Tarif - 1 jour Tarif adhérent : 530€ HT
Tarif non adhérent : 860€ HT
Programme détaillé à télécharger  logopdf

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Consultez nos Conditions Générales de Vente

Détail de l'événement

Date d'événement: 12/03/2019
Localisation Alsace Qualité - Maison de l'agriculture
Il n'est plus possible de s'inscrire à cet événement
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Actualités règlementaires

  • EGALIM - Loi Alimentation

    Décret n°2018-1304 du 28 décembre 2018 fixant l'entrée en vigueur de l'article 2 de l'ordonnance n°2018-1128 du 12 décembre 2018 relative au relèvement du seuil de revente à perte et à l'encadrement des promotions pour les denrées et certains produits alimentaires Publication du Décret n°2018-1304 du 28 décembre 2018 fixant l'entrée en vigueur de l'article 2 de l'ordonnance n°2018-1128 du 12 décembre 2018 relative au relèvement du seuil de revente à perte et à l'encadrement des promotions pour les denrées et certains produits alimentaires  

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  • Loi Alimentation

    Loi n°2018-938 du 30 octobre 2018 pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous Publication la Loi n°2018-938 du 30 octobre 2018 pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous  

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Programme d'Alsace Qualité

FEDERER, ACCOMPAGNER, VALORISER les filières et les entreprises agroalimentaires alsaciennes dans les démarches qualité

 

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