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Analyse des risques fournisseurs

f2 risques fournisseurs

12 mars 2019

Les évènements d’actualité montrent que les entreprises alimentaires sont continuellement exposées aux risques liés aux matières achetées, notamment en matière de fraude. Une analyse des risques devient indispensable pour démontrer sa maîtrise des fournisseurs. Cette formation vous donne accès à des outils pertinents d’analyse des risques fournisseurs et de gestion des fraudes en agroalimentaire.
Cette formation reprend également les exigences relatives aux fournisseurs de l’IFS Food, le FSSC 22000 et le BRC.

Objectifs - Acquérir les outils pour établir une analyse des risques fournisseurs pertinente
- Evaluer le risque fraude
- Identifier les mesures de maîtrise des fournisseurs
Intervenant Denis COLSON
Dr Vétérinaire, Responsable d’audit
Auditeur ICA et BVC ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IFS Food, BRC GSFS
Public concerné Responsable achats
Responsable et animateur qualité
Tarif - 1 jour Tarif adhérent : 530€ HT
Tarif non adhérent : 860€ HT
Programme détaillé à télécharger  logopdf

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Consultez nos Conditions Générales de Vente

Détail de l'événement

Date d'événement: 12/03/2019
Localisation Alsace Qualité - Maison de l'agriculture
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Actualités règlementaires

  • Loi Alimentation

    Loi n°2018-938 du 30 octobre 2018 pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous Publication la Loi n°2018-938 du 30 octobre 2018 pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous  

    Lire la suite :

  • Communication sur le réglement INCO

    Communication de la Commission relative aux questions et réponses sur l'application du règlement INCO (UE) n°1169/2001 Publication de la Communication C 2018/C 196/01 de la Commission relative aux questions et réponses sur l'application du règlement (UE) n°1169/2011 du Parlement Européen et du Conseil concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires  

    Lire la suite :

Programme d'Alsace Qualité

FEDERER, ACCOMPAGNER, VALORISER les filières et les entreprises agroalimentaires alsaciennes dans les démarches qualité

 

NOUVEAU PROGRAMME 2019 !

 

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