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Validation des procédés en industrie agroalimentaire

NOUVEAUTÉ

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22 avril 2021*

restrictions sanitaires meme date

En industrie alimentaire, l’utilisation de nombreux équipements et process automatiques nécessite une qualification afin de démontrer l’efficacité et la régularité des process. Que ce soit dans le cadre de l’achat d’un nouvel équipement, d’un procédé garantissant la sécurité des aliments ou le dosage lors du conditionnement, la qualification est un élément clé de votre maîtrise des productions.
Une large part de la journée sera consacrée aux études de cas spécifiques à l’agroalimentaire

Objectifs - Acquérir les outils pour analyser un procédé et les besoins de validation
- Connaitre les bases de la méthodologie de validation des procédés en agroalimentaire
- Identifier les méthodes de prélèvements et plan d’échantillonnage
Intervenant Christian PIAT
Auditeur IFS, ISO 22000
CEREX AGRO
Public concerné Service maintenance
Service travaux neufs
service qualité
Tarif - 1 jour Tarif adhérent : 550 € HT
Tarif non adhérent : 900 € HT
Programme détaillé à télécharger

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Détail de l'événement

Date d'événement: 22/04/2021
Localisation Alsace Qualité - Maison de l'agriculture
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