Indication Géographique Protégée - IGP

La définition de l'IGP

L’Indication Géographique Protégée désigne un produit, dont la qualité ou la réputation ou une autre propriété est influencée par son origine géographique. L’IGP suppose des liens entre des spécificités du milieu géographique (qui comprend les facteurs naturels et/ou humains) et les spécificités du produit.
Certaines spécificités du produit lui confèrent une réputation : la réputation s’entend au sens d’une forte reconnaissance par le public associée à un élément de caractérisation du produit.

L'IGP est un signe de qualité européen créé en 1992. Ce signe concerne aujourd'hui en France 137 produits agroalimentaires et 74 produits viticoles, tous contrôlés par un organisme indépendant.

Quelles sont les garanties de l'IGP ?

L'Indication Géographique Protégée, c’est la garantie d'un lien entre un produit et son territoire d'origine :
     - Les produits sont issus d'une zone géographique déterminée.
     - La production et/ou la transformation et/ou l'élaboration du produit a lieu dans l'aire géographique.
     - Le produit fait l'objet d'un savoir-faire local et d'une réputation.

Les conditions de fabrication sont définies dans un Cahier des Charges contrôlé par un organisme indépendant.

Comment obtenir une IGP ?

 Quels sont les produits alsaciens qui bénéficient d'une IGP ?

Volailles fermières d'Alsace		Miels d'Alsace		Pâtes d'Alsace		Choucroute d'Alsace			Crème fraiche fluide d'Alsace

Découvrez le film réalisé par Alsace Qualité pour mieux comprendre l'IGP

Avec le soutien de l'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité) et de la DRAAF Alsace dans le cadre du Plan Régional de l'Alimentation